「最好的盛宴」（最上の饗宴）栏目由为「GRAND MAISON TOKYO」提供食谱的 Quintessence 的岸田周三主厨和为「gaku」提供食谱的 INUA 的主厨 Thomas Frebel 来介绍在各集中登场的菜品以及它们背后的故事。
[https://www.tbs.co.jp/grandmaisontokyo/cuisine/]
练手翻译，水平有限，请勿转载
上一集传送门：[第2集 冷制茄子鸡肝]
第3集 Quintessence 烤鹿肉佐法式清汤（电视剧原创菜品）
第三集里登场的鹿肉料理，是为了电视剧而原创的菜品。
《東京大飯店》毫不惜吝地給我們傳遞一種，只要妳懷抱信仰，時光就會變得玲瓏剔透，妳何去何從，軌跡於妳清晰可見，甚至連夜間混沌的霧色，絕都籠蓋不住妳流星般的寒芒慧尾。
全劇的精彩，是木村拓哉和鈴木京香各自內心無法協調卻只能憑藉合力，去面對他們人設里的『獨裁世界』那頗具強烈自由主義精神和團隊潛在的超現實訴求，直到最後，皆沒被對方和諧。
從每一道料理的潛心研發，到連追11集的另一種可能，是重塑面對困難時誓不妥協的另一事實和幻想枷身的完美逃脫。
《东京大饭店》很好看，好看到让人忘了它其实是如此简单、老套。
转念一想，简单老套又恰恰是它好看的基础。简单意味着无需花费多少精神能量便能投入其中；老套换句话说就是经典、受落的模式，符合多数观众的期待和习惯。简单老套之上，让人觉得如此吸引和愉快的，是对细节用心细致的完美呈现、演员细腻丰沛的表演，以及故事所营造的激情投入的氛围。一个巧妙编织的，令人温暖、感动、充满希望，不想醒来的美梦。
身为一个对美食欲罢不能的好吃鬼
周末刷完。看完还是挺感慨的。
本质上，这是一部热血剧。跟网球王子一个类型，不论里面填充的是美味的法式料理，还是令人眼花缭乱的球技，所表达的意义都是一样的：选定了方向，就请不断的努力吧，遇到挫折就战胜它，遇到阻碍就跨越它，只要这样持续不断地努力下去，你终将站上峰巅，实现梦想。
加菲猫说，人还是要有梦想的，万一实现了呢？ 日剧说，人必须要坚持梦想，你一定会实现。
对于日剧来说，这个拼搏套路太多了了。除了网球和法式料理，不记得了么？很久很久以前，晴空霹雳，流星火球，漩涡转身
“最完美的团队已经成型了！“ 据说那个可以捕捉到Grand Maison Tokyo所有成员在厨房的一幕打动了不少人。整部剧可以说是这个团队正在成型的过程，甚至在最终话它与米其林的碰撞之后这个成型也还在进行：伦子来到夏树帮忙的小餐厅，夏树说“你以为这就完了？“，而后他们又上演起最初的一幕。
德勒兹讲“becoming”，重要的不是身份（identity）、分类（category）或确实的概念（concept），而是特定的关系，“becoming”决定的是存在之可能性的条件。
这个完美的团队一直都不是完美的，完美的也许只是一瞬间
如果你的是一名创业者，你可以看到创业的基本流程：合伙人、融资、组建团队、开发产品等；
如果你是一位餐饮工作者，你可以看到优秀餐厅的标准，如何应对食品安全问题，员工团队管理等；
如果你是一名厨师，你可以找回你的初心，你坚持的理由。
剧节奏紧凑，人物性格塑造丰富，尽管有些情节比较不现实，但总体还是带着日剧的热血，值得推荐。
【东京大饭店】越来越喜欢木村拓哉了
转载请注明网址: https://www.88m1.com/k8/jingdian-2780.html
