1.好心的玛格丽特端出一大盘西式餐点给他们一大家子享用晚餐:很普通的食材,就很细腻(用心)的调料,味道就可以特别好,首先是感觉好;
2.孟买爸爸坚持买下的法国乡村餐厅小屋:法国乡村低矮的砌墙上还附有一层顶瓦,让矮墙更舒适些,更加入眼;
3.简单而迅速装点过的法国乡村餐厅小屋、拉起迎宾招牌时,爸爸带头褪去正式的西服、和子女们穿上印度隆重服饰时:但凡在异国他乡的民族特色都会显得风情万种,本色就好;
4.玛格丽特骑着自行车在池塘边时,这就是为什么当初我坚持要拥有一辆女式自行车
《米其林情缘》是一首充满了法国浪漫气息的爱情旋律。当异域风情的印度菜,与罗曼蒂克的法国风味相碰撞,所擦出的火花必定是电光火石,激荡人心。情感的火花在年轻人之间四散,而对于自己理想的追寻则引领着年轻人实现自己的成长和蜕变。
在影片中,哈山始终怀揣着一颗赤诚的心,无论是他对于美食的热爱与追求,还是在家中餐厅被毁、自己受伤受挫后敢于放下心中的愤懑去拜师求艺,都让观众看到了这个年轻人心中的气度与海纳自己理想的心灵之港。正是这样的一种宁静与美好
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哈哈,被骗了吧,本文和题目无关…
一直在考虑,生活在一个家族生意的环境里会是什么样子,不要误会,这里的家族生意不是指什么集团,什么公司,什么企业;而只是小小的一家店:
可以是一家小饭店(略有特色),有这样一栋小楼,一楼是面客的饭堂,仓库和厨房;二楼是家人自用。主打淮扬或粤菜,窗帘下永远挂着几排特殊的食材,烟囱内也总是飘出可口的白烟。爷爷或外公是祖传的大厨,但由于年龄,除非特殊节日,特殊客人抑或特殊菜,很少再拿刀铲;奶奶或外婆是大管家(其实就是掌管一切值钱的和决定一切如何赚钱以及判断是否赚钱);每天对着买菜的爸爸或叔叔各种叮咛,哪里的食材才是最新鲜和最地道,价格也最合理,每天休业后的夜晚,戴上老花镜,拿出小账本,一天的盈亏了然如心,也会在不忙的下午,让我教点电脑或软件,技术的革新也不愿意忽视;还有大厨妈妈,一别于别家都是男性掌勺的传统及所谓优势,兢兢业业二十年,各种翻炒炖煮,料量火候,隔三差五还有新的菜肴革新推出,我们店虽小
总结就是:优雅又独立的法国女人最后都被勇敢又顽强的印度阿三牵走了。23333~
电影路线就是在美食背景下的成长与梦想、文化差异碰撞与包容。
如果看过《我的盛大希腊婚礼》会发现在这部电影里嗅到相似的味道,都是在文化冲突里面的故事,不打不相识后打出了感情。
【关于烹饪】作为吃货本想看看能不能学到做什么菜来着,后来发现这部电影并不会像我们以前看的美食类电影一样大幅度详细介绍菜品的配方用料和制作过程,镜头更喜爱设定在餐桌上、市场里、厨师们烹饪时色彩缤纷引人注目的画面,以及在人的情感上。不过已经让我饱了眼福。电影突出阿三男主Hassan从乡间走向摘取米其林三星名厨的道路,不过并不着墨于他是如何艰苦奋斗进取,而是从头到尾以max加强版主角光环照耀,告诉观众he has a gift,he can have it。简而言之,无论事业还是感情,这个电影一路下来根本不需要担心主角的道路会有挫折和失败。
【关于感情】文化冲突这个主题我还是觉得挺有趣的,乡间一条窄窄的马路,相聚100尺的地方两间餐厅面对面抗争最后交好
这个电影让人最印象深刻的不是主厨我想。而是垂柳餐厅的马洛里夫人,对美食挑剔的舌头,固执的坚持美食的标准,所以在她的帮助下,哈山将厨艺发挥到极致,还为垂柳餐厅获得了米其林二星。
哈山小时候和母亲学习烹饪,懂得食物的特性,如母亲所说,在生物自有其滋味,但是烹饪即是杀生,制造出了亡魂,每种都有它的亡魂,你能尝出它的味道吗?
当他们背井离乡来到法国的某个小镇上开始了他们的新生活,从和对面那家垂柳餐厅从竞争对手到和平相处然后变成一家人的气氛,这个过程虽然衬托了主厨的“星路”的励志故事,但弱化了主厨对美食的热爱追求。整个电影看完了,美食也看了,可是没有美味到垂涎的境地。可能更像哈山成功后他家人和上司,女友看的报道他的杂志那样,记录的是成功故事。
“米其林情缘”曼尼什·达亚尔新作,到底是什么样的情缘?
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