昨天晚上看的这个电影给了4星，结果做了一宿的梦，都和吃的有关系，半夜居然笑醒了，所以决定给5星。
如果光看这个电影的骨架，好像是两个日本片子的混合体：1）小鹿纯子类型的日本式励志；2）幸福的黄手帕里面几个傻老爷们围着一个美女转。
如果看骨头上挂的肉，好像是五花肉。1）日本人民当年的崇法和现在中国小资的某些态势真有得比。2）日本人民把烤鸭当做本国特产推销有点雷人。3）日本人民当年居然也是什么部位都吃。4）当年的日本人民居然把原本挺好的传统样式餐馆改装成了一点特点没有的现代风格，把挺好看的美女老板娘打扮成了西式大厨的样子。实在令人人痛心不已啊。
再看那面条，电影的情节，曲里拐弯，断断续续，哆哆嗦嗦，冒着蒸汽。主线还真挺清楚的，主线以外拧了不少麻花，说无离头也不算无离头，说有离头也闹不清头在那。
再看那些穿插的貌似不着边际的小料，应该是给了这片子精神、艮劲儿和芳香的那一部分。它们旁敲侧击地展示了吃与美、吃与享受、吃与性、吃与家庭、吃与善、吃与恶、吃与顽皮、吃与生、吃与死的关系。让你忽而落泪

日本的《蒲公英》是今年北京国际电影节看的第一场电影，好像是八几年的电影，之前看了简介，知道是关于美食的故事，自己还是非常期待的。因为此前看日本的动漫，如宫崎骏的动画片，里面每次看到煮方便面都觉得好好吃啊，所以觉得一定是温暖欢乐的片子。
结果开场没多久，来了一段大尺度，而且没有删减，绝对的劲爆哦。一个很漂亮的妹子，基本上三点全露，而且都是花式秀恩爱。不过画面挺美啦，是我喜欢的类型。问题是，我是和一个异性朋友来的，而且坐在巨幕的第四排，屏幕贼拉大，整个画面都是美女的胸部

吃面的正确方法：
首先，先观查整个碗，
你看到蔬菜闪耀着，
感激它的形态，品尝它的香味，
在表面那层宝石般的光彩，是酱菜在闪耀，
接着，紫菜慢慢的下沉，而青葱浮着
然后，视线专注在肉片上，
它们是浇头的关键，但很有礼的隐藏着
先把表面处理一下
用筷子尖端轻轻的按摩肉片
使它舒展一下
记住只是用筷尖料理它
等肉片舒服完了，
然后才轻轻的夹起它，泡在碗右边的汤里
在这里最重要的是…
向肉道歉说…
很快和你相见
最后开始吃，先吃面条
吃的时候要一直看着肉片
而且是深情的看着它

自从看了Tampopo后对拉面的执念就一发不可收拾了。这次试试做味噌汤底的。
耗时：30小时 (不含重温Tampopo的2小时)
成本：10刀 (不含买Criterion Collection蓝光的40刀）
汤：新鲜猪颈骨和猪腿骨泡冷水去血，然后晾干进炉子烤香，取出加清水煮开后用金属丝帕洗干净放进大汤锅。放一个鲜鸭架，鸡汤，蔬菜汤，纯水，各加一份烧开，然后关小火炖24小时。铸铁锅焙香一个黄洋葱，剥一头蒜，老姜切片，顶级昆布(海带)一张擦净，新鲜小葱一把洗净拧成结，将以上加进汤里继续炖6小时；
叉烧：上等带皮黑毛猪五花肉

《蒲公英》充满惊喜！觀影心得：唯有美食與愛不可辜負
转载请注明网址: https://www.88m1.com/k8/jingdian-30699.html